私日记（60）-2018年8月29号
趁有空，纪实一下最近吃过的。
1.“云南过桥米线”
某个晚上，去影院看戏前，肚子空荡荡，路过商业城，点了一份从未尝过的美食，云南过桥米线。
人均十来元，等待十分钟，热烫烫的一锅米线呈现于面前。有时候，“热”是一个难言之隐，毕竟还有半小时电影就开场，这米线又热，空气都忽然变得热辣，只能等它凉下？
怎么可能！
正当愁闷之际，米线老板匆忙送上一个凉碗，说道：“抱歉先生，刚才由于人多，忘记给先生你送碗。请慢用。”
成了！马上把一些米线夹到碗里，静候半分钟，温度适合，速速尝起。
米线滑嫩爽口，带着几分筋道，可惜那汤夹带着火锅食材的味精味，那种冷冻鱼丸、牛肉丸、脆肠的味。倒不是说味道不行，只是感觉人工冷制品的味道很浓，不太适合自身胃口。
总体还行，吃了大半碗，刚好饱腹，赶去影院，踏正开场。
2.“重庆酸菜鱼”
那天自己生日，约了朋友，到了十公里左右的小店去吃酸菜鱼。
小店麻雀虽小，啥都全，装潢也是仿照某海域的风格而设计。很干净，很安静。
只是冷气和冷风太猛，气流都是在地上吹出来，关不了，因为关了会影响隔壁在流汗的食客。穿着短裤的我们，都搓着小腿生热暖和，外面大热天，店内我们鸡皮疙瘩，为了庆祝吃顿生日饭，也是够落魄。
手机点餐完毕，花费两百左右。等了一刻钟，酸菜鱼上台。
迎面一阵八角香叶的香料味，非常地浓，还时不时冒出酸菜与柠檬的酸味。鱼肉在表头，光泽有食欲。各自起筷，开始尝鲜。
鱼肉是真的鲜甜，酸味飘香于口腔，特醒神，野山椒的味直奔上颚，很刺激的感受。
轻轻抿了一口汤，哇，咸得像吃盐巴，很刺激喉咙，特冲，没敢继续喝。但酸菜倒是爽脆，腌味十足，把味道拉回。
十分钟后，鱼肉没了，一盘总共十片出头的鱼肉。大盘上只剩汤和些酸菜，感觉很不饱，几个朋友一起吃，只会落得面面相觑的结局。
只能加菜，加饭，而冷气仍未停下，隔壁一身汗的食客走了后，才喊道让冷气调回正常点。
总体感受，能吃的，量小，价高，冷。
3.“广西桂林米粉”
平常健身完，有空都会约朋友一起去吃这粉。正好这天朋友没来，不用等，独自走起。
吃了十来顿，已经和老板混熟了，一进门就问我：“老样子？”
我：“嗯，米粉加鸡腿”。
五分钟后，喊我端米粉，自己加完调料，酸萝卜粒呀、酸豆角、香菜之类。
相较于云南过桥米线，广西的米粉更加的筋道有弹力，有点谷物专有的淀粉甜味。再捞一下老板秘制的汤汁，香，滑，像刚出浴的那种滑。
肉片较酸，有点柴，这点聊复尔耳。
鸡腿是精髓，肉面轻微散发的药材味，咬下去，和味厚实，纤维不沾牙。对于刚健身完想增肌补蛋白的人说，补个鸡腿是明智之选。
4.“菲律宾香蕉”
去了百果园，服务员推荐这货。好奇买下。
与我们平常吃的香蕉不同，这菲律宾的，皮实在，果肉实感正好，很绵厚，像吃豆沙的质感，芯部很滑溜，延绵顺口，真的好吃。
菲律宾香蕉与蕉农平常吆喝的：“又甜又多肉的香蕉呀，快来买呀”的那种甜味不同。菲律宾的甜度低很多，不喜欢甜食但又想买水果的，这香蕉倒合适。
好啦，先记录这四种，后面再补其他。顺便祝愿FI FAN oyano0生日快乐，祝愿AGA群里的粉丝能抢到合适的东莞场的票，祝愿自己到时去看演唱会可以不塞车。各种祝愿说不完，祝愿世界安好，晚安。
By JerryDodo