JerryDodo私日记

杜嘉瑜(KayuTo)个人长篇日记
 

私日记(60)-2018年8月29号

趁有空,纪实一下最近吃过的。

 

 

1.“云南过桥米线”

 

 

某个晚上,去影院看戏前,肚子空荡荡,路过商业城,点了一份从未尝过的美食,云南过桥米线。

 

人均十来元,等待十分钟,热烫烫的一锅米线呈现于面前。有时候,“热”是一个难言之隐,毕竟还有半小时电影就开场,这米线又热,空气都忽然变得热辣,只能等它凉下?

 

怎么可能!

 

正当愁闷之际,米线老板匆忙送上一个凉碗,说道:“抱歉先生,刚才由于人多,忘记给先生你送碗。请慢用。”

 

 

成了!马上把一些米线夹到碗里,静候半分钟,温度适合,速速尝起。

 

米线滑嫩爽口,带着几分筋道,可惜那汤夹带着火锅食材的味精味,那种冷冻鱼丸、牛肉丸、脆肠的味。倒不是说味道不行,只是感觉人工冷制品的味道很浓,不太适合自身胃口。

 

总体还行,吃了大半碗,刚好饱腹,赶去影院,踏正开场。

 

 

 

2.“重庆酸菜鱼”

 

那天自己生日,约了朋友,到了十公里左右的小店去吃酸菜鱼。

 

小店麻雀虽小,啥都全,装潢也是仿照某海域的风格而设计。很干净,很安静。

 

 

 

只是冷气和冷风太猛,气流都是在地上吹出来,关不了,因为关了会影响隔壁在流汗的食客。穿着短裤的我们,都搓着小腿生热暖和,外面大热天,店内我们鸡皮疙瘩,为了庆祝吃顿生日饭,也是够落魄。

 

手机点餐完毕,花费两百左右。等了一刻钟,酸菜鱼上台。

 

迎面一阵八角香叶的香料味,非常地浓,还时不时冒出酸菜与柠檬的酸味。鱼肉在表头,光泽有食欲。各自起筷,开始尝鲜。

 

 

鱼肉是真的鲜甜,酸味飘香于口腔,特醒神,野山椒的味直奔上颚,很刺激的感受。

 

 

轻轻抿了一口汤,哇,咸得像吃盐巴,很刺激喉咙,特冲,没敢继续喝。但酸菜倒是爽脆,腌味十足,把味道拉回。

 

十分钟后,鱼肉没了,一盘总共十片出头的鱼肉。大盘上只剩汤和些酸菜,感觉很不饱,几个朋友一起吃,只会落得面面相觑的结局。

 

只能加菜,加饭,而冷气仍未停下,隔壁一身汗的食客走了后,才喊道让冷气调回正常点。

 

总体感受,能吃的,量小,价高,冷。

 

 

 

3.“广西桂林米粉”

 

平常健身完,有空都会约朋友一起去吃这粉。正好这天朋友没来,不用等,独自走起。

 

吃了十来顿,已经和老板混熟了,一进门就问我:“老样子?”

 

我:“嗯,米粉加鸡腿”。

 

五分钟后,喊我端米粉,自己加完调料,酸萝卜粒呀、酸豆角、香菜之类。

 

相较于云南过桥米线,广西的米粉更加的筋道有弹力,有点谷物专有的淀粉甜味。再捞一下老板秘制的汤汁,香,滑,像刚出浴的那种滑。

 

肉片较酸,有点柴,这点聊复尔耳。

 

鸡腿是精髓,肉面轻微散发的药材味,咬下去,和味厚实,纤维不沾牙。对于刚健身完想增肌补蛋白的人说,补个鸡腿是明智之选。

 

 

 

4.“菲律宾香蕉”

 

去了百果园,服务员推荐这货。好奇买下。

 

 

与我们平常吃的香蕉不同,这菲律宾的,皮实在,果肉实感正好,很绵厚,像吃豆沙的质感,芯部很滑溜,延绵顺口,真的好吃。

 

菲律宾香蕉与蕉农平常吆喝的:“又甜又多肉的香蕉呀,快来买呀”的那种甜味不同。菲律宾的甜度低很多,不喜欢甜食但又想买水果的,这香蕉倒合适。

 

 

 

好啦,先记录这四种,后面再补其他。顺便祝愿FI FAN oyano0生日快乐,祝愿AGA群里的粉丝能抢到合适的东莞场的票,祝愿自己到时去看演唱会可以不塞车。各种祝愿说不完,祝愿世界安好,晚安。

 

 

By JerryDodo